６月湿気が多くテンションも下がりがち･･･
そんなときには、色鮮やかメニューで
気分をリフレッシュ！
豆のポタージュはこれからの暑い季節を迎える前に
是非取り入れて、美肌・美白・代謝アップを
目指しましょう！
カンタン美味しく、作りおきで冷製やパーティーメニューにも！
★ビーンズポタージュ （2-3人分）
【材料】
枝豆 100g ゆでる
カリフラワー 1/2房 乱切り
セロリ 90g 粗みじん切り
だし汁 2カップ
菜種油 小1/2
a 豆乳 30cc
a 絹豆腐 30ｇ
塩 小さじ1/4～
白みそ 小さじ1/4～
こしょう 適宜
【作り方】
①鍋に油を引き、セロリ、豆、カリフラワーを炒め、だし汁を加えます
②カリフラワーが柔らかくなったら、ブレンダーにかけます
③鍋に戻して（a)を加え調味し出来上がり