こんばんは。。。mamiさんちのレオです^^
雨が上がって次の季節が来たのかにゃ？？？
だから、今日は「ホッと」する「ポタージュ」
ママが美味しく作ってくれるメニューにゃ
カンタン・おいしい・ほっこり・Happyメニュー
【かぶのポタージュ】 2-3人分
材料
・かぶ 250g 薄切り
・昆布だし 500cc
・塩 小さじ1/4
・かぶの葉 2-3枚 茹でて刻む
作り方
①鍋に薄切りのかぶと昆布だし、塩を入れて柔らかくなるまで煮ます
②①の具だけを取り出し裏ごしします
③②を鍋に戻し、5分程度煮て調味します
④スープボールやカップによそってかぶの葉をあしらいます
※薄味に感じるときは、塩や白みそなどを足してみてにゃ！
とろーり美味しいよ！ Leo